Cemzade Pişmaniye birinci kuşak temsilcisi Şemsettin Bölükbaşı 1965 yılında bu mesleği seçmesiyle beraber firmanın temeli atılmıştır. Meslekte yetişip, ustalarından yeterlilik aldıktan sonra kendi işyerini açan Şemsettin Bölükbaşı ,1995 yılında şirket bayrağını yanında çırak olarak yetişen oğlu Ahmet Bölükbaşı'na devretmiştir.
1970 yıllarında civar il ve ilçelere toptan satış başlamıştır. Toptan satışı önemsenir hale getirmek için servisler arttırılmış, böylelikle firmanın toptan dağıtım ağı ve bölgeleri genişlemiştir.
Üretmiş olduğumuz "Leblebi Tozu,Şekerden mamul kaymak,içecek tozu,nişasta,pudra şekeri paketlemesi,draje çeşitleri" ürünlerine 2010 yılında Cemzade Markasıyla pişmaniye üretimini de ekleyen Bölükbaşı Gıda '' Bölükbaşı" kalitesini başta Türkiye'ye olmak üzere tüm Dünyaya ulaştırmayı hedeflemektedir.
kocaeli cemzade pişmaniye,izmit bölükbaşı gıda,cemzade pişmaniye kocaeli izmit bölükbaşı gıda,izmit pişmaniye,kocaeli pişmaniye,derince pişmaniye,gölcük pişmaniye,körfez pişmaniye,hereke pişmaniye,değirmendere pişmaniye,gebze pişmaniye,karamürsel pişmaniye,kartepe pişmaniye,başiskele pişmaniye,uzunçiftlik pişmaniye,köseköy pişmaniye